Tarte aux blettes et roquefort

Ingrédients :

• le vert d'une botte de blettes


• un peu de crème fraîche


• pate feuilletée


• une poignée de raisins secs


• 2 oeufs


• un peu de lait


• roquefort


• pignons

Instructions :

Lavez les blettes et gardez les feuilles que vous coupez en petits bouts.

Faites-les cuire avec un peu de crème fraîche.

Déposez sur une pate feuilletée une poignée de raisins secs puis les feuilles de blettes cuites.

Battez 2 oeufs avec du lait, du  roquefort et des pignons.

Versez le mélange sur la tarte puis mettez à four chaud environ 30 minutes.