Salade de betterave, yaourt et noix


Difficulté : Très facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Salades

Temps de préparation : 5 min

Ingrédients :


  • 2 betteraves cuites

  • 1 yaourt à la Grecque

  • 15 cerneaux de noix

  • 1 gousse d'ail hachée (ou vous pouvez la laisser entière si vous n'aimez la manger, ça donnera juste l'odeur)

  • 1 cuillère de vinaigre

  • sel

  • poivre

Instructions :


Découper la betterave cuite en julienne. Écraser grossièrement les cerneaux de noix. Mélanger tous les ingrédients : betterave, noix, yaourt, ail et vinaigre.


Laisser reposer au frais quelques heures et puis déguster ! c'est délicieux !


Origine : Elena