Quiche oignons et tomates cerises

Ingrédients :

• 1 pâte brisée - 250 g d'oignons blancs


• 250 g de tomates cerises


• 1 branche de basilic


• 25 cl de crème liquide


• 25 cl de lait


• 4 oeufs


• sel, poivre

Instructions :

1. Pelez et coupez les oignons en rondelles.


2. Lavez et séchez les tomates cerises et le basilic. Effeuillez et ciselez le. 


3. Préchauffer le four à TH 7 ( 210°C)


4. Garnissez un moule à tarte de pâte brisée avec son papier de cuisson. Piquez-la avec une fourchette.


5. Fouettez la crème, le lait, les oeufs entiers, salez et poivrez;


6. Versez cette préparation dans le fond de tarte.


7. Parsemez de rondelles d'oignon, de tomates cerises et de basilic.


8. Enfournez et faites cuire 25-30 minutes.
   
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